Descripción
NOTA DE CATA:
Fase Visual: Visualmente es un vino limpio y brillante de color cereza con ribetes azulados. El paso en boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado, sin perder la viveza de los grandes vinos jóvenes de la Ribera del Duero.
Fase Olfativa: En la nariz destaca su intenso aroma floral propio de la variedad y a fruta roja del bosque, ensamblada con toques lácticos y vainillas propios de su breve paso por madera.
Fase Gustativa: El paso de boca resulta amplio, fresco, elegante y persistente. Los recuerdos a frutas rojas del bosque se ensamblan a la perfección con la madera sutil y elegante.
Elaboración: Vendimia manual seleccionada. Producción de 6.000 Kg./Ha. Fermentando a temperatura controlada. Maceración durante 30 días. Durante seis meses el vino reposa en barricas nuevas y seminuevas de roble americano
Servicio: Se recomienda su consumo a temperatura de 12º a 14· C.
Un vino que, por su formato magnum de 1,5 litros, es ideal para las comidas numerosas y para compartir en familia. Su especial tamaño favorece una mejor evolución en botella, por lo que estará más expresivo si cabe que una botella normal. Un vino que apuesta por los aromas frutales y un paladar agradable y fresco. Perfecto para acompañar una buena comida y disfrutar en cualquier ocasión.